|
|
Pannekoekrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/8 l melk, 1 ei, 50 gr bloem, zout, 1 knoflook teentje, 150 gr roomkaas, 1 el fijngesneden bieslook, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte dille,
Voorbereiding:
Beslag maken voor pannekoeken, knoflook pellen en klein snijden. Roomkaas vermengen met de kruiden.
Bereidingswijze:
Maak het beslag met de ingredienten. Schep een kleine pollepel beslag in de pan en schud de pan zo dat het beslag over de pan verdeeld worft. Bak de pannekoek aan elke kant 1 min. Ga zo door totdat al het beslag op is. Vet de pan steeds in met wat olie. Pel voor de vulling de knoflook en snijd ze fijn, meng de roomkaas met kruiden en bestrijk de pannekoeken met de roomkaas. Rol ze op en zet ze allemaal op een koele plaats. Snijd de rolletejes in plakken van 3 cm dik. Bind om ieder rolletje een sprietje bieslook. Bestuif ze met wat paprikapoeder.
|
|
|